学びの日

3月・4月は4種類の過去メニューを中心にレッスンを行なっていますが、その他リクエスト頂いたメニューを加えると全部で10種類になっていました…🤣

これまで基本的に1ヶ月に1種類のお菓子でレッスンを行なってきたので、準備の段階で慌てふためいております😂

自分の不甲斐なさを感じつつ、一度に何種類ものお菓子を教えていらっしゃる先生方に対して、改めて尊敬の念を抱くばかりです。

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今日は自分自身の学びとして、初めてオンラインレッスンを受けてみました🍓

以前からファンだった海外のパティシエさんのレッスンで、ビクトリアケーキを作りました。

シンプルなケーキほど人によって違いが出るので「どんな味がするビクトリアケーキなんだろう😋」と興味津々✨

人にお伝えする立場になり、学びは今まで以上に大事な事となっています。

今回のケーキもここから自分なりのアレンジを楽しんでいきたいと思います♬