クリームブリュレのタルトレット

今月はお花のレッスンからスタートしており、日中は生徒さん達と花作りに集中し、夜はお菓子のレッスン準備や最終チェック…と少し頭がグルグルと回る日を過ごしていました。

⁡

気晴らしに自分がただただ食べたかったクリームブリュレのタルトレットを焼いて、糖分補給😅

上には食べる直前にカソナードのお砂糖をふってバーナーでジュッと焼いています😋

⁡

最近、お花のレッスンは近郊の方以上に、遠方から足を運んで下さる方がとても多くなりました😌

先日は雨の中、わざわざ名古屋から来て下さった生徒さんと初対面✨

クレイフラワーは全くの未経験という事でしたが手際良く花の部分を全て仕上げ、ホッとした満面の笑みを見せてくれました☺️

⁡

今週末から来月後半までは、お菓子とお花のレッスンが交互に続きます。

元気に乗り切る為に、年末から気休めのR-1を飲み続けていますが、少しは免疫力がアップしているのかしら…🤣⁉️