ひんやりおやつ

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お菓子レッスンではアメリカンチェリーのコンポートを閉じ込めたシャンティーショコラや、カスタードプリンを作っています🍒🍮

プリンは中間のかたさの滑らかプリンで、プリンアラモードにもぴったりかと思います😋

皆さんのお持ち帰りの容量を少し増やしたくて、ギリギリまで調整しました…😅

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コンポートはこれまでで1番の大量仕込み💨

学校給食並みの大きなボウルにいっぱい用意しました🤪

一人で400個近くの種抜きをする作業は、少し気が遠くなりました😆

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まだまだ月末までレッスンは続きます！

暑い日が続いているので、おやつはひんやりと。

コーヒーゼリーとグラニテに、練乳ミルクのソースをかけて、手作りアイスを添えて頂きます。

今年は久しぶりに色々なアイス作りにもハマっていて、冷凍庫がいつも以上にパンパンです🤣

生徒さん達に食べるのを手伝ってもらわなくては…😁