イチゴのショートケーキ

小さな頃、1番大好きだったケーキ。
大切な人達の記念日に1番多く焼いてきたケーキ。
そして、こうしてお菓子作りに夢中になるキッカケとなったケーキ☺️

何度も作って、ようやく自分好みのキメと口溶けになってきました。
今回は久しぶりに大きめに焼いて、ケーキ屋さんのように1ピースごとに仕上げてみましたよ🍓
余った苺を角切りにして煮詰めたソースは、ジャムよりグンと甘さ控えめ。
アクセントにぴったりです😋
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