11月のレッスンメニュー　フランクフルタークランツ

"ヴィーナマッセ"と呼ばれるウィーン風スポンジ生地は、通常のジェノワーズ生地と異なり、独特の優しいほんわりとした食感が味わえます。

そこへアングレーズをベースにした軽やかなバタークリームとフランボワーズジャムをアクセント程度にサンドし、カリカリのクラックランで覆ってあります😋

フランボワーズジャムもピュレから手作りしますよ🤗

シンプルな見た目ですが、召し上がって頂くと好んで下さる方がとても多く、私自身も寒い季節になると必ず作るお菓子の１つです。

コーヒーや紅茶などの温かい飲み物との相性もバッチリなので、これからの季節に是非楽しんで頂ければと思います。

【レッスンスケジュール】

11月13日(金) ➡️満席

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス 

11月14日(土)➡️満席

10:30～午前クラス　

15:30～午後クラス

11月20日(金)➡️満席

10:30～午前クラス   

15:30～午後クラス

11月21日(土)➡️満席

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

11月26日(木)➡️満席(追加分)

10:30～午前クラス  

　

11月27日(金)➡️満席

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

11月28日(土)➡️満席(追加分)

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

【11月のレッスン詳細】

◎実習レッスン(1クラス2名迄):ご自身で仕上げて頂いたものは、そのままお持ち帰り頂きます。

◎お持ち帰り:

・フランクフルタークランツ

(直径15㎝クグロフ型1台)

◎レッスン費(材料費/レシピ/試食代を含む):

7,500円 

◎持ち物:エプロン・筆記用具・保冷剤・保冷バッグ・お持ち帰り用の箱やタッパー

【箱をご購入希望の場合、別途1箱200円にて販売しております】